‘ไซรัปชาไทย’ ส่วนผสมของความเป็นไทย
"ไซรัปชาไทย" ส่วนผสมของความเป็นไทย
ไซรัป (Syrup) หรือน้ำเชื่อมวัตถุดิบสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม ในการทำอาหารไทยสมัยก่อนเราอาจจะใช้ไซรัปหรือน้ำเชื่อมแค่ในการทำของหวาน เช่นขนมไทยต่างๆ และแต่งกลิ่นของขนมหวานโดยใช้ใบเตย สมัยนี้เราใช้ไซรัปหรือน้ำเชื่อมในการทำอาหารคาว เช่นส้มตำ หรือยำต่างๆ เพื่อช่วยประหยัดเวลาในการละลายน้ำตาล แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เมนูยอดฮิตที่สุดในการใช้ไซรัป คือเครื่องดื่มทุกแบรนด์ชั้นนำต่างๆ ทั่วโลกนิยมใช้ไซรัป เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการขายเครื่องดื่มชงชาและสะดวกกับการควบคุมมาตรฐานของแบรนด์ ให้ทุกสาขามีมาตรฐานที่เหมือนกันทำให้มีไซรัปมากมายหลายกลิ่นหลายรสชาติที่ผลิตออกมาเพื่อน้ำไปสร้างสรรค์เมนูอาหารต่างๆ
ชาไทย (Thai Tea) ว่ากันว่าประเทศไทยเราดื่มชา กันมาตั้งแต่สมัยพระนารายณ์ โดยการดื่มแบบอมน้ำตาลไว้ในปากแล้วดื่ม ชา ที่ร้อนตามและถูกพัฒนาสูตรขึ้นเรื่อยมาตามยุคสมัย เช่นการเอาวัฒนธรรมของอินเดียที่เติมนมและน้ำตาลลงใปในชา หรือการใส่น้ำแข็งให้กลายเป็นชาเย็น ที่ได้รับอิทธิพลมาจาก Richard Blechynden ที่ซื้อน้ำแข็งมาชงเป็นชาเย็นแล้วแจกจ่ายให้ผู้ร่วมงานได้ลองชิม ในงาน World’s Fair ในปี 2447 เพราะสภาพอากาศที่ร้อนเกินจะทน รวมไปถึงการเปลี่ยนจากการใช้ชาซีลอนที่มีราคาแพง และต้องแต่งกลิ่นแต่งสีด้วยดอกคำฝอย มาเป็นการใช้ชาแดงและชาดำที่รสชาติอร่อยถูกปากคนไทยในสมัยนั้นและขายในราคาถูกลงเรานำข้อดีต่างๆ มาประยุกต์จนเกิดเป็นชาไทยที่เราดื่มถึงทุกวันนี้
ไซรัปชาไทย (Thai Tea Syrup) ไซรัปที่มีส่วนผสมของความเป็นไทย ที่ไม่เคยเก่าและยังฮิตอยู่เสมอ ถามว่าเรารู้ได้ยังไงก็เพราะว่าชาไทย เป็นชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและถูกคิดค้นมาเป็นร้อยปีแล้ว แต่ก็ไม่มีทีท่าว่าผู้คนจะดื่มชาไทย น้อยลงเลยแถมในปี 2018 ทางเว็บไซต์ CNNgo จัดให้ชาไทยเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดในโลกเป็นอันดับที่ 27 จากทั้งหมด 50 อันดับอีกด้วย
เราจะมาแนะนำไซรัปชาไทยตราทีอีเอ
ไซรัปชาไทย สูตรเข้มข้นการที่เป็นไซรัปชาไทยสูตรเข้มข้นทำให้ใช้ในปริมาณที่น้อยแต่ได้ความหอมเข้มข้น สำหรับคนที่ต้มชาไม่เก่งทำให้ชามีรสชาติที่ไม่เหมือนกันในแต่ละแก้วที่ชง บางแก้วเข้มบางแก้วจางไม่รู้ว่าเกิดจากการใส่ใบชามากหรือน้อยเกินไปหรือเป็นเพราะต้มชา เร็วหรือช้าเกินไปจะไม่ต้องกังวลเรื่องนั้นอีกต่อไป เพราะแค่ชงน้ำร้อนก็อร่อยได้ง่ายๆ โดยใช้ไซรัปชาไทย ตราทีอีเอ ในปริมาณเพียงแค่ 25 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 120 มิลลิลิตรเท่านั้น
ซึ่งแน่นอนว่าการที่ทำง่ายขึ้นก็จะทำให้ทำได้เร็วขึ้น 1 ขวดที่บรรจุ 750 มิลลิลิตร สามารถชงชาไทยได้มากกว่า 40 แก้วและยังเก็บง่ายและเก็บไว้ได้นานอีกด้วย คราวนี้ก็หมดกังวลเรื่องรสชาติสามารถควบคุมมาตรฐานของร้าน แถมยังง่ายต่อการเก็บรักษา และยังสะดวกต่อการ ชงชา เพราะ การใช้ ไซรัปชาไทย ตราทีอีเอ ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์ในการ ชงชา ทำให้สามารถกำหนดความเร็วในการชงต่อแก้วได้อีกด้วย
