Ready milk ผงนมสด คุณภาพดี ชงง่าย เก็บนาน ทางเลือกใหม่ แก้ปัญหานมสดแพง แบกรับต้นทุนไม่ไหว
เชื่อว่าผู้ประกอบการร้าน ชา กาแฟ หรือใครหลายๆคนที่กำลังเข้ามาอ่านบทความนี้ กำลังประสบปัญหาจากพิษเศรษฐกิจ ราคาสินค้าแพง รวมถึง ราคานมสด นมข้นหวาน ที่แพงแซงค่าแรงไม่ไหว เราจะแก้ปัญหาตรงนี้อย่างไรดีล่ะ?
แน่อนว่าวิธีการแก้ปัญหา ราคานมสดแพงง่ายๆ อีกทางเลื่อกหนึ่งในเรื่องลดต้นทุนด้วยการ ใช้ ผงนมสด หรือ นมผง ซึ่งมีอยู่มากมายตามท้องตลาด ซึ่งเราจะรู้ดีกันอยู่แล้ว ข้อสงสัยที่หลายคนจะผุดขึ้นมาอีกก็คือผงนมสดนั้นจะได้คุณประโยชน์ ความหอมมัน รสชาติเท่านมสดหรือไม่? แน่นอนว่าด้วยคุณสมบัติต่าง ๆ ของนมผงที่ถูกผลิตขึ้นมาเพื่อสิ่งนี้อยู่แล้วนั้น สามารถทดแทนได้ และมีความหลากหลายของเลทราคา ให้ได้เลือกกันอย่างละลานตา แต่ถ้าหากเราเลือกผงนมสดไม่ถูกประเภท ไม่มีคุณภาพ หรือเลือกไม่เหมาะสมกับการใช้งาน คุณภาพของเครื่องดื่มที่เราทำก็ลดลง กำไรหดจากเดิมที่มีลูกค้าเป็นฐานอยู่แล้ว อาจจะทำให้ลูกค้าหายไปไม่รู้ตัวเลยล่ะ ดังนั้นเราควรเลือกใช้นมผงแทนนมสด ที่มีคุณภาพ และเหมาะสม
เรามารู้จักชนิดผงนมสด ที่มีอยู่ตามท้องตลาดกัน
ผงนมสดที่มีอยู่ตามท้องตลาดจะมีอยู่ 2 ประเภทใหญ่ๆคือ
- ผงนมสดพร่องมันเนย หรือ หางนมผง คือนมที่สกัดแยกมันเนยออกเพียงบางส่วนทำให้มีพลังงานและไขมันลดลง นมชนิดนี้จะเหมาะเป็นส่วนผสมในไอศกรีม มากกว่าเครื่องดื่มชา กาแฟ ที่ต้องการความหอมเข้มข้นของกลิ่นนม เพราะรสชาติความหอมมันจะไม่เท่าผงนมสดแบบเต็มมันเนย ที่จะได้รสชาติความหอมมันของนมมากกว่าที่เหมาะสำหรับทำไอศกรีม เพราะนมผงพร่องมันเนยนี้จะเข้าไปช่วยให้ไอศกรีมละลายช้า มีความหนืด ความเข้มข้น ความฟู และเนื้อเนียน และด้วยชนิดของนมพร่องมันเนย ที่คงเหลือกลิ่นของนมไม่มาก จึงง่าย และเหมาะที่จะปรุงแต่งกลิ่นต่าง ๆ เข้าไป หรือสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก น้ำตาลในเลือดสูง แต่ต้องการเสริมในเรื่องของโปรตีน ก็สามารถทานชนิดนี้ได้
- ผงนมสดเต็มมันเนย หรือ หัวนมผง ชื่อที่รู้จักกันในแวดวงของขนมหวาน และเครื่องดื่ม ที่หลายคนจะเคยได้ยินมาบ้างก็คือ นมสดที่นำไปผ่านกระบวนการที่ทำให้นมระเหยน้ำออกไปจนหมดเท่านั้นเอง ส่วนสารอาหารต่าง ๆ ก็ถือว่าแทบไม่ได้สูญเสียไปเลย กลิ่นและรสชาติของนมก็เปลี่ยนไปเพียงนิดเดียว ซึ่งนมผงชนิดนี้จะใกล้เคียงนมสดมากที่สุด จะเหมาะใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มทั้งเย็นและร้อน รวมถึงเบเกอรี่ต่าง ๆ ที่ต้องใช้นมสด
เมื่อรู้ประเภท และการใช้งานแล้ว เราก็สามารถเลือกสินค้าทดแทนนมสดได้อย่างมีคุณภาพ
อีกหนึ่งสินค้า ผงนมสด ที่มีคุณภาพ ราคาไม่แพง และไม่แซงค่าแรงอย่าง ผงนมสด Ready milk ชงง่าย เก็บไว้ได้นาน แถมลดต้นทุนได้ถึง20 % พร้อมสูตรวิธีการชงที่ไม่ต้องไปหาเพิ่มจากที่ไหนให้วุ่นวาย
ผงนมสด Ready milk เป็นผงนมสดเต็มมันเนยสำเร็จรูป สำหรับชงผสมเครื่องดื่มที่นำเข้ามาจากประเทศนิวซีแลนด์ ผลิตจากนมโคแท้100 % กลิ่นหอมของนมเข้มข้น รสชาติละเอียดอ่อน ไม่มีรสหวาน ไม่เติมน้ำตาล เพื่อให้คงความเป็นนมสดคลาสสิคมากที่สุด คุณภาพแน่น ไร้กังวลเรื่องเสียง่าย เพราะสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี กรณีผสมแล้วสามารถแช่เย็นเก็บได้นาน 5-7 วัน สามารถใช้แทนนมผง และนมสดได้ หรือจะใช้สำหรับเมนูเครื่องดื่ม ก็สามารถทำได้ทั้งชา กาแฟ ประหยัดต้นทุนขึ้นเพราะ 1 ซองของ ผงนมสดนี้สามารถชงเป็นนมสดได้ถึง 2 ลิตร คุ้มค่า และละลายง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน สามารถผสมในเบเกอรี่ชาและกาแฟ หรือเมนูโปรดที่ใช้นมสดของคุณ ก็จะได้รสชาติที่อร่อยคงคุณภาพแถมเซฟเงินในกระเป๋า
วิธีการชง ผงนมสด Ready milk
อัตราส่วน
- ผงนมสด 250 กรัม
- น้ำร้อน 500 ml
- น้ำเปล่า 1500 ml
วิธีผสมผงนมสด
- ตวงน้ำร้อนใส่ภาชนะ
- เทผงนมสด 1 ถุง 250 กรัม
- คนให้นมผงละลาย
- ตวงน้ำเปล่าใส่ คนให้เข้ากัน
- เทใส่ภาชนะ พร้อมใช้
- หากผสมแล้วจัดเก็บในอุณหภูมิที่เย็น สามารถอยู่ได้ถึง5-7วัน
ผงนมสด Ready Milk จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการแก้ปัญหานมสดราคาแพง คลายกังวลทั้งคนขายที่จะได้ขายเครื่องดื่มที่ยังคงมีคุณภาพ รสชาติไม่เสีย แถมไม่ต้องแบกรับต้นทุนที่แสนแพง สุขใจทั้งคนซื้อที่จะได้ซื้อของที่มีคุณภาพจากร้านโปรดราคาไม่แรง หรือใครที่ชอบการดื่มนม อยากดื่มนมเมื่อไหร่ก็ชงเองได้ที่บ้าน รสชาติและคุณภาพก็ใกล้เคียงนมสด ฉะนั้นการเลือกนมผงที่จะนำมาทดแทนนมสดอย่างถูกประเภทเหมาะกับการใช้งาน ก็ถือเป็นหัวใจสำคัญในการทำเครื่องดื่ม หรือขนมหวานสักชนิด จะช่วยให้คุณทำเองได้ง่ายทำขายก็คุ้มค่าแล้ว ผงนมสด Ready milk นมผงเต็มมันเนยจึงเป็นทางเลือกใหม่ที่ช่วยแก้ปัญหาสำหรับใครที่กำลังมองหาสิ่งที่ใช้แทนนมสด