ไข่มุกต้นตำรับ กลิ่นคาราเมล ตราทีอีเอ 1,000 กรัม

รายละเอียดสินค้า :

• ผลิตภัณฑ์จากแป้งมันสำปะหลังรูปไข่มุก
• เม็ดไข่มุกสีดำ ขนาดกลาง ยอดนิยม กลิ่นคาราเมล สูตรพิเศษ
• นุ่มและหนึบ เคี้ยวสนุก เคี้ยวมัน
• ปริมาณ 1 ที่ตักไข่มุก ต่อ 1 แก้ว จะได้ปริมาณ 30 แก้ว
• ได้รับมาตรฐานการรับรองอาหารและยา

ขนาดบรรจุ : 1,000 กรัม / ถุง

ประโยชน์สินค้า :

• ใช้สำหรับเป็นท็อปปิ้งให้กับเมนูเครื่องดื่มและของหวาน รับประทานกับเครื่องดื่มชานมไข่มุก นมสดบราวน์ชูการ์ ยอดฮิต หรือทานร่วมกับเครื่องเมนูเย็นต่างๆ เมนูปั่นต่างๆ อิตาเลียนโซดา
• ช่วยเพิ่มความอร่อยและมูลค่าให้กับเมนูเครื่องดื่มและของหวาน

วิธีเก็บรักษา : 

• เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 30 องศา ในที่แห้งและพ้นจากแสงแดด
• เมื่อเปิดถุงแล้วควรใช้ให้หมดภายใน 7 วัน
• ควรเก็บไว้ในที่เย็นและปิดให้สนิทเพื่อความสดใหม่
  
• อายุการจัดเก็บ 6 เดือน

สัดส่วนการใช้งาน : 

• ไข่มุก ตราทีอีเอ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม
• น้ำสะอาด 5 ลิตร

วิธีต้มไข่มุก : 

1. ต้มน้ำ 5 ลิตร ให้เดือด
2. ระหว่างนำไข่มุกลงหม้อต้มแล้วให้คนเป็นวงกลมเล็กๆ ให้ทั่วหม้อ เพื่อกระตุ้นไข่มุกให้ลอยตัวไม่ติดหม้อ
3. จับเวลา 30 นาที
4. เมื่อเวลาผ่านไป 15 นาที ใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้น้ำตาลละลาย
5. เมื่อครบเวลาปิดไฟยกลงจากเตา ปิดฝาหม้อจับเวลาอีก 30 นาที เพื่ออบไข่มุก
6. ครบเวลาอบให้แยกน้ำต้มไข่มุก 2,500 มิลลิลิตรใส่ภาชนะ
7. นำไข่มุกล้างน้ำสะอาด เทน้ำออก
8. ใส่เนื้อไข่มุกลงในน้ำต้มไข่มุกที่แยกไว้ 
   

เคล็ดลับความอร่อย :

• อบเสร็จไข่มุกจะมีความนุ่ม หนึบ
• เพื่อความอร่อย ไม่ควรเก็บไข่มุกข้ามคืน
• ไข่มุกจะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อเก็บไว้ไม่เกิน 4 ชั่วโมง